Последние добавление

Ласточкин гнездо рецепт с фото

atamegys 22.05.2017

Процесс приготовления

Эти котлеты называют и "Бычий глаз", и "Ласточкино гнездо". Второе, на мой взгляд, звучит поэтичнее.

Блюдо крайне простое, приготовить его не составить труда. Такие котлеты можно пожарить, как обычные, можно запечь в духовке. Но я хочу предложить вот такой вариант, с подливой.

Для приготовления котлет «Ласточкино гнездо» в духовке подготовим продукты по списку.

Сухари заливаем молоком, яйца очищаем.

Лук нарежем полукольцами, чеснок - мелко, обжарим. Затем добавим помидоры в собственном соку, тушим минут пять.

Затем добавим вино и тушим еще пару минут. Солим, перчим по вкусу. Подлива готова.

В фарш добавим соль, специи, нарезанную мелко зелень (у меня - кинза и петрушка), сухари. Хорошо вымешиваем. Берем немного фарша, формируем из него лепешку, на которую выкладываем яйцо. Защипываем края, формируя котлету.

В форму для запекания выливаем подливу и кладем котлеты. Добавим душистый перец. Запекаем котлеты «Ласточкино гнездо» при температуре 200 градусов минут 30.

Блюдо готово. Подаем горячим.

Приятного аппетита!

Другие рецепты котлет с яйцом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

19

Матильда

  • Рейтинг: 1288
  • Комментариев: 5683

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8284

calgecal

Похожие записи