Последние добавление

Мороженое молочное рецепт для мороженицы

lterinup 17.06.2017

Молочное мороженое по ГОСТу – вкусное, нежное, сладкое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Попробовав хотя бы один раз такое мороженое, вы сразу же вспомните вкус счастливого босоного детства. Конечно же, необходимо приложить немного усилий, чтобы приготовить это холодное блюдо. Но поверьте, оно того стоит. Особенно, учитывая то, что вы будете знать, какие вы использовали ингредиенты, и какой степени чистоты посуду.

Ингредиенты для приготовления молочного мороженого по ГОСТу:

  1. Молоко390 миллилитров
  2. Молоко сухое25 грамм
  3. Сахар75 грамм
  4. Крахмал кукурузный10 грамм
  5. Сахар ванильный1 пакетик

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая миска, Столовая ложка, Мерный стакан, Средняя миска, Ручной венчик или миксер, Средняя кастрюля, Кухонная плита, Холодильник, Мороженица, Пластмассовый контейнер с крышкой

Приготовление молочного мороженого по ГОСТу:

Шаг 1: подготавливаем крахмал.

Высыпаем крахмал в среднюю миску, а молоко выливаем в мерный стакан. С помощью этого же стакана выливаем в емкость с крахмалом 50 миллилитров молочного продукта. И теперь, воспользовавшись столовой ложкой или ручным венчиком, тщательно перемешиваем два компонента до однородности.

Шаг 2: подготавливаем оставшиеся сухие ингредиенты блюда.

Высыпаем в глубокую миску сухое молоко, сахар и ванильный сахар. С помощью столовой ложки хорошо все перемешиваем. Внимание: миска должна быть сухая, чтобы компоненты не прилипали к стенкам и ко дну емкости. После этого выливаем в миску оставшееся молоко из мерного стакана. Воспользовавшись ручным венчиком или столовой ложкой, хорошо перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.

Шаг 3: готовим молочное мороженое по ГОСТу.

Итак, все компоненты готовы, поэтому можно переходить к самому процессу приготовления блюда. А для этого переливаем смесь из молока и сухих компонентов в кастрюлю. После – выливаем в эту же емкость разведенный в молоке крахмал и с помощью миксера или ручного венчика все хорошо взбиваем до однородности. Ставим кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая смесь столовой ложкой, доводим ее до кипения. После закипания жидкая масса должна стать густой и завариться. Внимание:
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/morozhenoe/molochnoe-morozhenoe-po-gostu.html

doymopin1994

Похожие записи