Последние добавление

Пирог розочки рецепт фото

naldaicorma 17.05.2017

Способ приготовления:

Купила дрожжи и ванильный сахар, а на обратной стороне пачки нашла рецепт теста. Думаю, дай, попробую, никогда такой не делала! Получилось отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов… С таким тестом приятно “работать”, оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное… Структура изделий пористая, нежная, “пушистая”… Рекомендую!
Особенно вкусно получается, если из него испечь вот такой разборный пирог из розочек. Это на первый взгляд кажется, что его сложно сделать, на самом деле – все очень просто и быстро.
Еще одно преимущество этого рецепта в том, что тесто замешивается с вечера. А утром, пораньше встав, через пол часика можно уже удивлять свою семью волшебным запахом и превосходным вкусом выпечки!

  1. Итак, муку просеиваем, добавляем в нее пачку сухих дрожжей, половину пачки ванильного сахара, (я его сначала забыла, поэтому добавила попозже) и перемешиваем.
  2. Насыпаем соль, сахар.
  3. Вливаем тепленькое молоко, почти растопленное сливочное масло, яйцо и замешиваем тесто, слегка подпыливая доску мукой.
  4. Кладем тесто в целлофановый мешочек и убираем на ночь в холодильник.
  5. Ранним утром вынимаем тесто и раскатываем в тонкую лепешку, из которой вырезаем кружочки металлическим стаканом.
  6. Накладываем по три кружка друг на друга и сворачиваем трубочкой.
  7. Разрезаем острым ножом по центру, переворачиваем – получается сразу 2 розочки.
  8. Форму для выпечки выстилаем специальной бумагой и выкладываем подготовленные розочки на небольшом расстоянии друг от друга.
  9. Яйцо взбиваем и смазываем им розочки со всех сторон.
  10. В центр каждого цветка – яблочное повидло.
  11. Устанавливаем форму, в заранее разогретую духовку до 230 градусов, на верхнюю полку.
  12. Выпекаем в течении 20-25 минут.
  13. По истечении времени, духовку отключаем и держим там пирог еще минут пять.
  14. Вынимаем пирог, освобождаем от бумаги, выкладываем на блюдо и посыпаем оставшимся ванильным сахаром, предварительно измельченным до пудры.
    Пирог получается аппетитным! Розочки при выпечки напухают и соединяются в одну красивую конструкцию! При употреблении легко отделяются друг от друга!
Источник: http://vilkivruki.ru/category/baking/5041

rolewelci

Похожие записи