Последние добавление

Рецепт аджики свежей без варки

blogkornrollbac 28.05.2017

Аджика без варки. Рецепты.

12 Октябрь 2013       Лидия            Просмотров:  

Аджика без варки. Рецепты.

Свои заготовки на зиму я завершаю аджикой. Поделюсь самыми быстрыми, вкусными и полезными  рецептами  аджики без варки, в которой  прекрасно сохраняются все витамины.

Многим придется по вкусу рецепт аджики с помидорами, которых в классическом рецепте аджики нет.

У мамы в Башкирии эту аджику называют "хреновиной",  из-за добавления в рецепт хрена.

Аджикабезварки всеми любима и прекрасно дополняет вкус многих блюд, а уж как вкусны  с аджикой пельмени. Я дам рецепты аджики без варки, поскольку они и более полезны и готовятся быстрее и проще.

Содержание статьи

Аджика без варки рецепт с помидорами. №1

Аджика без варки. Рецепты.

Помидоры 3 кг

Чеснок 2 головки

Хрен 250-300 гр

Соль повкусу

Сахар 3 ст.ложки

Аджика без варки. Рецепты.

--------------------------------------------------------------------------------

Аджика без варки. Рецепты.

-------------------------------------------------------------------------------

Чистим и измельчаем чеснок.

Аджика без варки. Рецепты.

---------------------------------------------------------------------------------

Можно все прокручивать на мясорубке, мне привычнее пользоваться процессором. Помидоры я тоже измельчаю процессором.

Аджика без варки. Рецепты.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Все соединяем, добавляем соль, перец-по вкусу, перемешиваем.  Даем постоять час, еще раз перемешиваем и раскладываем по стерильным банкам. Хранить аджику без варки  в холодильнике.

Аджика без варки. Рецепты.

 Аджика без варки рецепт с помидорами №2

Помидоры  - 2 кг

Болгарский  красный перец 3 шт

Перец острый - 2 шт.

Лук репчатый  - 3 средних шт.

Чеснок -1 шт.

Масло растительное - 5 ст.ложек

Столовый 9% уксус -3 ст.ложки

Соль - по вкусу.

Овощи измельчаем. Что хорошо, при приготовлении аджики  из сладкого перца можно не удалять сердцевину- семена придают аджике дополнительную горчинку.  Солим, добавляем масло, уксус, перемешиваем, даем так же , как и в предыдущем рецепте постоять часик, еще раз  перемешиваем и раскладываем по банкам, убираем в холодильник.

 Аджика без варки рецепт с помидорами №3

Помидоры 1 кг

Болгарский перец 0.5 кг

Чеснок 150 гр

Хрен 150 гр

Соль 0,5 стакана

Уксус 9%  0,5 стакана

Процесс приготовления см. предыдущие рецепты.

Аджика без варки рецепт с помидорами №4

Помидоры 1 кг

Перец  сладкий красный 700 гр

Перец красный острый  1 шт

Хрен 5 корешков

Чеснок 2 головки

Соль по вкусу

Процесс приготовления см. предыдущие рецепты.

Аджика без варки рецепт с грецкими орехами.

Аджика  содержащая острый перец стимулирует органы пищеварения, является  прекрасным антисептиком.

Красный острый перец 0.5 кг

Чеснок  0,5 кг

Ядра грецкого ореха 2 стакана

Кинза  2-3 пучка

Болгарский сладкий перец 3 кг

Соль 0.5 стакана

 

Процесс приготовления подобен предыдущим рецептам, за исключением  того что грецкие орехи  лучше не просто измельчать, а истолочь с ступке.

 

Аджика без варки . Классический рецепт .

Аджика по восточному делается исключительно из острого перца , приправ и для улучшения  вкуса в нее добавляют толченый  грецкий орех, а можно взять классический рецепт за основу и добавлять в него по вкусу разные компоненты.

  Красный острый перец 1 кг

Чеснок 0,5 кг

Специи: хмели-сунели, кориандр, семена укропа.

Соль 3/4 стакана

Ядра грецкого ореха 1.5 стакана-добавляются в классический рецепт по-желанию.

 Мысли, фразы...

Нужно жить всегда влюбленным во что-нибудь недоступное тебе. Человек становится выше ростом от того, что тянется вверх.

    Метки: заготовки на зиму, консервирование, помидоры     

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Источник: http://tytvkysno.ru/adzhika-bez-varki-retseptyi/

inmacapa

Похожие записи