Последние добавление

Рецепт рулета с клубникой с фото

ophorpay 18.05.2017

В любой семье есть традиционные сладкие блюда, которые готовят на праздники или в обычные дни, когда хозяюшки хотят порадовать родных людей аппетитными лакомствами. Мой любимый кулинарный шедевр – бисквитный рулет с клубникой. Вычитала я его в немецком журнале и пеку данное чудо уже не первый год, поэтому могу с точностью сказать, что этот рецепт очень легкий!

Ингредиенты для приготовления бисквитного рулета с клубникой:

Бисквит:

  1. Яйцо куриное4 штуки
  2. Сахар100 грамм
  3. Сахар ванильный1 пакетик (15 грамм)
  4. Мука пшеничная100 грамм
  5. Крахмал картофельный75 грамм
  6. Разрыхлитель пищевой1 чайная ложка
  7. Вода очищенная (холодная)4 столовые ложки
  8. Сольщепотка

Начинка и формирование:

  1. Сметана (25 % жирности)250 миллилитров
  2. Пудра сахарная1/2 стакана
  3. Клубника200 грамм
  4. Сахар5–6 столовых ложек

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, Чайная ложка, Стакан (емкость 200 грамм), Кухонные весы, Глубокая миска – 3 штуки, Миксер, Бумажные кухонные полотенца, Кухонный нож – 2 штуки, Разделочная доска, Глубокая тарелка, Духовка, Холодильник, Противопригарный противень, Пекарская бумага, Сито с мелкой сеткой, Силиконовая кухонная лопатка, Кухонные прихватки, Деревянная кухонная шпажка, Металлический кухонный шпатель, Кухонное полотенце, Большое плоское блюдо, Десертная тарелка

Приготовление бисквитного рулета с клубникой:

Шаг 1: готовим сметанный крем.


В первую очередь готовим начинку! В глубокую миску выкладываем сметану, добавляем к ней сахарную пудру и при помощи миксера взбиваем их на самой высокой скорости до густого состояния, напоминающего жирные домашние сливки. Затягиваем миску с кремом полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник до момента использования.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/torty/biskvitnyy-rulet-s-klubnikoy.html

Олимпий

Похожие записи