Последние добавление

Рецепты картофеля фаршированного фаршем

ammidsound 03.06.2017

Здравствуйте уважаемый читатели DomMenu.ru! Фаршированный картофель довольно популярное блюдо и фаршируют картофель конечно не только фаршем.

Есть два варианта подготовки картофеля к фаршировке. Первый вариант, когда используется целый картофель, я продемонстрирую в этом рецепте, а во втором варианте картошка просто разрезается пополам и уже потом вырезается середина — это уже кому как нравится.

Вообще фантазия в кулинарии, как я считаю, один из самых главных ингредиентов, так что используйте свое воображение и получится очень аппетитное и вкусное блюдо.

Очищаем картофель, немножко подрезаем низ, чтобы картошка устойчиво стояла, а также приблизительно сантиметр снимаем сверху и аккуратно вырезаем маленьким ножиком серединку. Чем тоньше получатся стенки тем лучше и быстрее картофель пропечется. Вырезанную картошку обязательно опускаем в воду до востребования.

Очищаем и как можно мельче нарезаем лук.

Мелко рубим зелень.

Смешиваем фарш,лук, зелень солим и перчим по вкусу.

Многие пережаривают фарш с луком и еще добавляют морковь, но как известно сколько кулинаров, столько и рецептов.

Наполняем вырезанный картофель фаршем.  Смазываем наружные стенки картошки растительным масло, чтобы они после запекания приобрели золотистый цвет.

Смазываем растительным маслом форму для запекания и устанавливаем в нее картофелины так, чтобы чтобы они не касались стенок формы, а также друг друга.

Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем картошку около часа, в зависимости от толщины стенок.

В это время натираем сыр на мелкой терке.

Примерно за 10 минут до готовности вынимаем форму из духовки и посыпаем верхушки картофеля тертым сыром и отправляем обратно в духовку.

По готовности поливаем картошку сметаной.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Советую приготовить:

Пицца «Кальцоне»

Мясные гнезда с яйцом

Мясо по-капитански

Мясо в сырном кляре

Бефстроганов

Видео рецепт фаршированной картошки


Шуточка

— Вы ещё холостой?
— Нет, я ещё боевой!!!!


Улыбайся и следуй за мной в Twitter.

 С уважением, Виталий Кириллов

Источник: http://dommenu.ru/kartofel-farshirovannyi-farshem.html

siospinforco

Похожие записи