Последние добавление

Замес для блинов рецепт

paturnver 18.06.2017



1. Молоко 1 литр
2. Яйца 2 шт.
3. Сахар 2 ст.л.
4. Соль чуть-чуть на кончике чайной ложки
5. Сода чуть-чуть на кончике чайной ложки
6. Растительное масло 3-4 ст.л. в тесто и около 2 ст.л. для смазывания сковороды
7. Сливочное масло для смазывание блинов (по желанию)
8. Мука мука высшего сорта, 270 -280 гр. (вожно смотреть на консистенцию теста, муки может потребоваться чуть больше). Блинную муку и блинные смеси не использовать для данного рецепта.


183 комментария к ингредиентам
▪ Отличный рецепт, очень вкусно!***
ТурканОтличный рецепт, очень вкусно!***
▪ Туркан, рада, что Вам понравилось! :)
Светлана SSI GELТуркан, рада, что Вам понравилось! :)
▪ Спасибо за рецепт!!! Это первый рецепт по которому у меня получились самые вкусные и тонкие блины)
Наталья Спасибо за рецепт!!! Это первый рецепт по которому у меня получились самые вкусные и тонкие блины)
▪ Наталья, на здоровье! Рада, что все получилось! Теперь на основе этого рецепта можете делать и шоколадные, и ореховые блинчики, и с разными начинками http://www.vkussovet.ru/prazdnik/maslenica/ . Приятного Вам выпекания блинчиков!
Светлана SSI GELНаталья, на здоровье! Рада, что все получилось! Теперь на основе этого рецепта можете делать и шоколадные, и ореховые блинчики, и с разными начинками http://www.vkussovet.ru/prazdnik/maslenica/ . Приятного Вам выпекания блинчиков!
▪ Прекрасный рецепт. Всем советую!
ЕкатеринаПрекрасный рецепт. Всем советую!
▪ Екатерина, спасибо за комментарий! Приятного Вам аппетита!
Светлана SSI GELЕкатерина, спасибо за комментарий! Приятного Вам аппетита!
▪ А 2 яйца не мало? Блины не будут рваться в процессе жарки?
АннаА 2 яйца не мало? Блины не будут рваться в процессе жарки?
▪ Анна, добрый день! На литр молока 2 яйца достаточно, блины не рвутся. Главное, чтобы молоко было теплым. Удачи!
Светлана SSI GELАнна, добрый день! На литр молока 2 яйца достаточно, блины не рвутся. Главное, чтобы молоко было теплым. Удачи!
▪ Спасибо за рецепт очень вкусно Хоть мне 12 лет
МарияСпасибо за рецепт очень вкусно Хоть мне 12 лет
▪ Тесто гуано с камочками!
ИнжираТесто гуано с камочками!
▪ Инжира, доброе утро! Если Вы как в рецепте в отдельной емкости смешаете все ингредиенты с небольшим количеством молока, то никаких комочков не будет. А если муку сразу добавить в молоко на весь объем, то комочков не избежать. Но при тщательном перемешивании венчиком или с помощью блендера они исчезнут и тесто также будет однородным.
Светлана SSI GELИнжира, доброе утро! Если Вы как в рецепте в отдельной емкости смешаете все ингредиенты с небольшим количеством молока, то никаких комочков не будет. А если муку сразу добавить в молоко на весь объем, то комочков не избежать. Но при тщательном перемешивании венчиком или с помощью блендера они исчезнут и тесто также будет однородным.
▪ очень вкусные блины получились! спасибо за рецепт.
Юлияочень вкусные блины получились! спасибо за рецепт.
Развернуть обсуждение   


1. Кастрюля 1 шт. объемом от 1,2 л. для подогрева молока
2. Емкость для замешивания теста на 1 литр молока лучше брать емкость 1,5 или 2 литровую, перемешивать тесто венчиком будет намного легче, удобнее и быстрее. Вероятность избежать комочков в тесте повышается во много раз.
3. Мерная емкость или весы для добавления молока, муки
4. Столовая ложка использую для измерения сахара, растительного масла
5. Чайная ложка для добавления соды и соли
6. Венчик (можно блендер) для замешивания теста до однородного состояния
7. Половник для наливания теста на сковороду
8. Кусочек мягкой ткани (3-4 ватных диска) для смазывания сковороды
9. Перчатки их хлопка с их помощью легко переворачивать блин (пальцы не обжигаются)
10. Большая плоская тарелка для складывания готовых блинчиков
11. Кисть силиконовая для смазывания блинов по желанию сливочным маслом
12. Сковорода блинная 1-2 шт. желательно с толстым дном


4 комментария к этому шагу
▪ А обязательно брать бинную сковороду?
ВероникаА обязательно брать бинную сковороду?
▪ Вероника, желательно. У блинных сковородок бортики низкие, что упрощает выпекание блинов. Я много раз пекла блины и на самых обычных. Главное хорошо, промыть, раскалить, смазать. Чуть приноровиться и блины как по маслу.
Светлана SSI GELВероника, желательно. У блинных сковородок бортики низкие, что упрощает выпекание блинов. Я много раз пекла блины и на самых обычных. Главное хорошо, промыть, раскалить, смазать. Чуть приноровиться и блины как по маслу.
▪ Спасибо большое за рецепт очень понравилось ))))
ВиталийСпасибо большое за рецепт очень понравилось ))))
▪ спасибо за рецепт.
Валерикспасибо за рецепт.
Развернуть обсуждение   


В кастрюлю наливаю 1 литр молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния.
Пока молоко греется разбиваю в небольшую емкость 2 яйца, добавляю 2 ст.л. сахара, соль на кончике ч.л. и всё перемешиваю.


60 комментариев к этому шагу
▪ Сколько молока и сколько соли и сахара
ЛенаСколько молока и сколько соли и сахара
▪ але! количество указано в начале рецепта. внимательнее. этим рецептом сама пользуюсь много лет. а описание направлено на тех, кому не надо `разжевывать` как на уроках труда
Наташаале! количество указано в начале рецепта. внимательнее. этим рецептом сама пользуюсь много лет. а описание направлено на тех, кому не надо `разжевывать` как на уроках труда
▪ Лена, добрый вечер! Для рецепта использую 1 литр молока, соль на кончике ч.л., сахара 2 ст.л. Удачного Вам выпекания блинчиков! Наташа, добрый вечер! Спасибо за комментарий! Я больше всего люблю печь блинчики именно по этому рецепту: и просто, и блинчики всегда удаются!
Светлана SSI GELЛена, добрый вечер! Для рецепта использую 1 литр молока, соль на кончике ч.л., сахара 2 ст.л. Удачного Вам выпекания блинчиков! Наташа, добрый вечер! Спасибо за комментарий! Я больше всего люблю печь блинчики именно по этому рецепту: и просто, и блинчики всегда удаются!
▪ Теплое состояние это сколько градусов?
ВалерияТеплое состояние это сколько градусов?
▪ Валерия, молоко в градусах никогда не измеряла. Молоко можно нагреть до еле теплого состояния или более теплого, значения не имеет... Главное, чтобы не было ледяным, иначе блинчики внутри будут сырыми, т.е. не пропекутся и не будут переворачиваться. И молоко не должно быть горячим, иначе при добавлении молока в тесто яйца могут свернуться.
Светлана SSI GELВалерия, молоко в градусах никогда не измеряла. Молоко можно нагреть до еле теплого состояния или более теплого, значения не имеет... Главное, чтобы не было ледяным, иначе блинчики внутри будут сырыми, т.е. не пропекутся и не будут переворачиваться. И молоко не должно быть горячим, иначе при добавлении молока в тесто яйца могут свернуться.
▪ Детка, блины получились обалденные!!!!)))
ВладимирДетка, блины получились обалденные!!!!)))
▪ Владимир, на здоровье! Рада, что блинчики Вам понравились!
Светлана SSI GELВладимир, на здоровье! Рада, что блинчики Вам понравились!
▪ Спасибо за рецепт! лучший рецепт блинов. кто говорит что всегда первый блин комом, тот просто не знает этот рецептик )))
АлесяСпасибо за рецепт! лучший рецепт блинов. кто говорит что всегда первый блин комом, тот просто не знает этот рецептик )))
▪ Алеся, на здоровье! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился и блинчики получились!
Светлана SSI GELАлеся, на здоровье! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился и блинчики получились!
▪ Мы с мамой готовим по такому же рецепту!))
ЮляМы с мамой готовим по такому же рецепту!))
▪ Юля, добрый вечер! Очень приятно читать, что по такому рецепту Вы с мамой блинчики печете. Рецепт простой, а блинчики такие вкусные!
Светлана SSI GELЮля, добрый вечер! Очень приятно читать, что по такому рецепту Вы с мамой блинчики печете. Рецепт простой, а блинчики такие вкусные!
▪ Спасибо огромное за рецепт! Вчера приготовила первый раз по вашему рецепту. Очень понравилось блинчики действительно не пригорают. Сначала немного смущало то что там сода, но это не чего не испортило. У меня правда первые 2 блинчика получились комом :-). А в общем замечательный рецепт! Огромное спасибо!
Оксана Александровна КанаеваСпасибо огромное за рецепт! Вчера приготовила первый раз по вашему рецепту. Очень понравилось блинчики действительно не пригорают. Сначала немного смущало то что там сода, но это не чего не испортило. У меня правда первые 2 блинчика получились комом :-). А в общем замечательный рецепт! Огромное спасибо!
Развернуть обсуждение   



В емкость к яйцам добавляю 2-3 ст.л. растительного масла (я всегда добавляю подсолнечное) и снова хорошенько перемешиваю.
Теперь из кастрюли беру стакан теплого молока и добавляю его в емкость, также добавляю соду на кончике ч.л. и всё перемешиваю.


59 комментариев к этому шагу
▪ Добавляем молоко,которое на плите грели или холодное?
НаталиДобавляем молоко,которое на плите грели или холодное?
▪ Натали, добавляем из теплого молока стакан, а остальное используем в шаге №4.
Светлана SSI GELНатали, добавляем из теплого молока стакан, а остальное используем в шаге №4.
▪ Молока всего стакан добавлять? Зачем тогда брали литр?
ЯнаМолока всего стакан добавлять? Зачем тогда брали литр?
▪ Яна, добрый день! Стакан молока из кастрюлю добавляем в емкость, чтобы разбавить немного яичную смесь... остальное молоко добавляем в шаге №4.
Светлана SSI GELЯна, добрый день! Стакан молока из кастрюлю добавляем в емкость, чтобы разбавить немного яичную смесь... остальное молоко добавляем в шаге №4.
▪ Светлана, а соду не нужно гасить?
КсенияСветлана, а соду не нужно гасить?
▪ Ксения, добрый день! Соду я не гашу, кладу в чистом виде. Удачных блинчиков!
Светлана SSI GELКсения, добрый день! Соду я не гашу, кладу в чистом виде. Удачных блинчиков!
▪ Кто комментирует, Капец Вы глупые
antonКто комментирует, Капец Вы глупые
▪ Антон прав, вопросы глупых и невнимательных. Извините, не удержалась)) а блинчики чудесные!!!
АленкаАнтон прав, вопросы глупых и невнимательных. Извините, не удержалась)) а блинчики чудесные!!!
▪ Алена, доброе утро! Рада, что блинчики пришлись по душе и по вкусу!
Светлана SSI GELАлена, доброе утро! Рада, что блинчики пришлись по душе и по вкусу!
▪ А чем соду можно заменить??
АннаА чем соду можно заменить??
▪ Анна, добрый вечер! Соду можно заменить разрыхлителем. Есть рецепты вообще без соды и разрыхлителя, но мне нравятся блины с добавлением разрыхляющего тесто продукта. Можно испечь блинчики дрожжевые.
Светлана SSI GELАнна, добрый вечер! Соду можно заменить разрыхлителем. Есть рецепты вообще без соды и разрыхлителя, но мне нравятся блины с добавлением разрыхляющего тесто продукта. Можно испечь блинчики дрожжевые.
▪ а сколько лучше всего добавлять масла 3или. лучше2ложки
тимура сколько лучше всего добавлять масла 3или. лучше2ложки
Развернуть обсуждение   



Просеиваю муку через маленькое ситечко в емкость к яичной смеси и перемешиваю.
Муки обычно достаточно 270 гр. Однако у разных производителей разная мука, поэтому муки может потребоваться чуть больше.

Хочу отметить, что для данного рецепта важно использовать свежую обычную муку. Блинная мука и блинная смесь сюда не подходят.


48 комментариев к этому шагу
▪ все таки не 1,5 -2 стакана, а 2 лучше. легче если густовато развести молочком чем муку домешивать - дольше. но 2 будет в самый раз, меньше не надо на такое количество ингридиентов)
Алёнавсе таки не 1,5 -2 стакана, а 2 лучше. легче если густовато развести молочком чем муку домешивать - дольше. но 2 будет в самый раз, меньше не надо на такое количество ингридиентов)
▪ Алена, Вы правы. Только мука очень разная... уже писала взвешу все до грамма до просеивания и после...
Светлана SSI GELАлена, Вы правы. Только мука очень разная... уже писала взвешу все до грамма до просеивания и после...
▪ я девочка и мне 10 лет первый раз пеку блины и я не могу понять сколько надо муки??
настяя девочка и мне 10 лет первый раз пеку блины и я не могу понять сколько надо муки??
▪ Настя, добрый день! Ничего себе в 10 лет уже блины печь решили!? Ой, аккуратно!!! Все-таки выпекание блинов не безопасно...горячая плита и раскаленная сковорода... Положите муки 2 или даже 2,5 стакана муки (примерно 250-300 грамм). Удачи Вам!
Светлана SSI GELНастя, добрый день! Ничего себе в 10 лет уже блины печь решили!? Ой, аккуратно!!! Все-таки выпекание блинов не безопасно...горячая плита и раскаленная сковорода... Положите муки 2 или даже 2,5 стакана муки (примерно 250-300 грамм). Удачи Вам!
▪ Я Катя мне 11 лет ,первый раз пеку блины ,но уже практически хорошо получается . Заметила , что 1,5 стакана муки мало , получается очень редкое тесто . Лучше брать 2,3 стакана -будет достаточно(и не мало , и не много !)
ЕкатеринаЯ Катя мне 11 лет ,первый раз пеку блины ,но уже практически хорошо получается . Заметила , что 1,5 стакана муки мало , получается очень редкое тесто . Лучше брать 2,3 стакана -будет достаточно(и не мало , и не много !)
▪ Катя, спасибо за комментарий и за информацию по количеству муки. Думаю, Ваше замечание обязательно кому-нибудь пригодится.
Светлана SSI GELКатя, спасибо за комментарий и за информацию по количеству муки. Думаю, Ваше замечание обязательно кому-нибудь пригодится.
▪ А можно не просеивать через сито? а прорсто бухнуть и перемешать.
АндрейА можно не просеивать через сито? а прорсто бухнуть и перемешать.
▪ Андрей, если Вы готовите блины не первый раз и знаете как и что должно получиться, то можно (иногда, когда тороплюсь, я так и делаю :)). Но лучше просеивать, чтоб мука была пушистая и тесто получится наверняка.
Светлана SSI GELАндрей, если Вы готовите блины не первый раз и знаете как и что должно получиться, то можно (иногда, когда тороплюсь, я так и делаю :)). Но лучше просеивать, чтоб мука была пушистая и тесто получится наверняка.
▪ Тесто получается не житким а густым что делать
тимурТесто получается не житким а густым что делать
▪ Тимур, если тесто получилось густым, то можно добавить еще одно яйцо и немного теплого молока.
Светлана SSI GELТимур, если тесто получилось густым, то можно добавить еще одно яйцо и немного теплого молока.
▪ Я пеку блины обычно на сыворотке, а ингредиенты и количество их как выше написано добавляю.
ЗаремаЯ пеку блины обычно на сыворотке, а ингредиенты и количество их как выше написано добавляю.
▪ Как сделать торт из блинов ? ?
Мария Как сделать торт из блинов ? ?
Развернуть обсуждение   





Теперь получившуюся смесь добавляю в оставшееся в кастрюле молоко и перемешиваю.
Тесто по консистенции должно быть похожим на негустые сливки.

Оставляю тесто на 15-30 мин. при комнатной температуре, и потом ещё раз перемешиваю.
За это время все компоненты теста лучше взаимодействуют друг с другом.
Тесто станет более однородным, будет лучше растекаться по сковороде.

В результате блинчики печь будет только в удовольствие, они не будут рваться при переворачивании.


68 комментариев к этому шагу
▪ На газу оставляем на 30 минут или нет ???
Яна Сергеевна ВысоцкаяНа газу оставляем на 30 минут или нет ???
▪ Я не автор рецепта, но подскажу - тесто полчаса будет стоять доходить просто при комнатной температуре, не на газу! Удачного блинопечения! :)
Юрий Геннадьевич ШанхайскийЯ не автор рецепта, но подскажу - тесто полчаса будет стоять доходить просто при комнатной температуре, не на газу! Удачного блинопечения! :)
▪ Яна Сергеевна, тесто оставляю при комнатной температуре на 30 минут, чтобы все компоненты теста взаимодействовали, тесто станет более однородным, лучше растекаться по сковороде. Блинчик легче будет переворачивать.
Светлана SSI GELЯна Сергеевна, тесто оставляю при комнатной температуре на 30 минут, чтобы все компоненты теста взаимодействовали, тесто станет более однородным, лучше растекаться по сковороде. Блинчик легче будет переворачивать.
▪ Скажите, а обязательно тесто должно стоять 30 минут?
СоняСкажите, а обязательно тесто должно стоять 30 минут?
▪ Соня, добрый вечер! Я всегда даю тесту постоять. За это время все его компоненты хорошо начнут взаимодействовать, в результате тесто станет более однородным, лучше растекаться по сковороде. Блинчики легче будет переворачивать (меньше вероятности, что будут рваться).
Светлана SSI GELСоня, добрый вечер! Я всегда даю тесту постоять. За это время все его компоненты хорошо начнут взаимодействовать, в результате тесто станет более однородным, лучше растекаться по сковороде. Блинчики легче будет переворачивать (меньше вероятности, что будут рваться).
▪ можно и 15 минут подержать
аннаможно и 15 минут подержать
▪ Анна, добрый день! Конечно, можно и 15 минут, но меньше точно не стоит.
Светлана SSI GELАнна, добрый день! Конечно, можно и 15 минут, но меньше точно не стоит.
▪ У меня сильно жидко получилось, что деать?
УляУ меня сильно жидко получилось, что деать?
▪ Уля, доброе утро! Тесто должно быть жидким, похожим на сливки. Блинчики получатся тоненькими. Если совсем жидко, то просто добавьте ст.л. муки и хорошенько перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
Светлана SSI GELУля, доброе утро! Тесто должно быть жидким, похожим на сливки. Блинчики получатся тоненькими. Если совсем жидко, то просто добавьте ст.л. муки и хорошенько перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
▪ А если тесто очень густое можно его разбавить молоком или водой?
ЛераА если тесто очень густое можно его разбавить молоком или водой?
▪ Светлана, добрый вечер! Густое тесто можно разбавить теплым молоком и добавить ещё одно яйцо. Удачи!
Светлана SSI GELСветлана, добрый вечер! Густое тесто можно разбавить теплым молоком и добавить ещё одно яйцо. Удачи!
▪ У меня получилось очень густое тесто, попробывала разбавить, но тесто осталось густым что делать?
ОляУ меня получилось очень густое тесто, попробывала разбавить, но тесто осталось густым что делать?
Развернуть обсуждение   


Тесто готово.
Сковорода, смазанная растительным маслом, раскалена!
Можно приступать к выпеканию блинов.

Желательно выпекать блины на специальной блинной сковороде.
Такие сковороды значительно облегчают процесс приготовления блинов. За счет них блины не прилипают и их легко переворачивать.
На рынке предоставлен большой выбор блинных сковород.
Я отдаю предпочтение сковородам со средним диаметром и обязательно с толстым дном.
Среднего размера для того, чтобы в блинчики было удобно заворачивать разные начинки.
А за счет толстого дна блины хорошо пропекаются и не подгорают.

При использовании обычной сковороды лучше выбрать с бортиками пониже и дном потолще.
Для начала сковороду желательно хорошо отмыть, раскалить как следует (не торопитесь) и уже горячую протереть подсолнечным маслом (свежим салом) и ещё раскалить с маслом секунд 15.
После такой процедуры, блины точно не будут прилипать к сковороде. И печь их будет одно удовольствие!


30 комментариев к этому шагу
▪ а каким маслом с смазана сковорода? подсолнечным?
Энна каким маслом с смазана сковорода? подсолнечным?
▪ Энн, добрый день! Сковороду смазывала подсолнечным маслом.
Светлана SSI GELЭнн, добрый день! Сковороду смазывала подсолнечным маслом.
▪ Скажите, а сковородку надо смазать один раз на все количество блинов или смазывать периодически?
ОльгаСкажите, а сковородку надо смазать один раз на все количество блинов или смазывать периодически?
▪ Оля, добрый вечер! Очень хороший вопрос! Специальную сковороду для блинов с толстым дном (как на фото) я смазываю один раз и всё, блинчики хорошо берутся. Обычную сковороду лучше смазывать периодически. При выпекании блинов хорошо под рукой держать несоленое сало, насаженное на вилку или мягкий кусочек ткани, сложенный в несколько раз (чтобы не обжечься) и пропитанный подсолнечным маслом. Удачи! Напишите удались ли блинчики.
Светлана SSI GELОля, добрый вечер! Очень хороший вопрос! Специальную сковороду для блинов с толстым дном (как на фото) я смазываю один раз и всё, блинчики хорошо берутся. Обычную сковороду лучше смазывать периодически. При выпекании блинов хорошо под рукой держать несоленое сало, насаженное на вилку или мягкий кусочек ткани, сложенный в несколько раз (чтобы не обжечься) и пропитанный подсолнечным маслом. Удачи! Напишите удались ли блинчики.
▪ Светлана, добрый вечер! С блинчиками только что закончила. Получились супер! Сковородку я использовала обычную, но с толстым дном, чайная ложка масла на каждые 2 блина. Спасибо за рецепт
ОльгаСветлана, добрый вечер! С блинчиками только что закончила. Получились супер! Сковородку я использовала обычную, но с толстым дном, чайная ложка масла на каждые 2 блина. Спасибо за рецепт
▪ Оля, ещё раз добрый вечер! Спасибо, что написали. Очень рада, что блинчики получились! Приятного Вам аппетита!
Светлана SSI GELОля, ещё раз добрый вечер! Спасибо, что написали. Очень рада, что блинчики получились! Приятного Вам аппетита!
▪ Добрый день Светлана. подскажите а у Вас из какого метала сковородка? Светлана, спасибо за подробный ответ
Татьяна Всильевна КоролеваДобрый день Светлана. подскажите а у Вас из какого метала сковородка? Светлана, спасибо за подробный ответ
▪ Татьяна Васильевна, добрый день! Я пользуюсь сковородой блинной Нева-Металл линия Титан ПК (серия литой алюминиевой посуды с 4-слойной антипригарной полир-керамической системой ТИТАН ПК). Муж в Ашане покупал пару лет назад по какой-то акции.
Светлана SSI GELТатьяна Васильевна, добрый день! Я пользуюсь сковородой блинной Нева-Металл линия Титан ПК (серия литой алюминиевой посуды с 4-слойной антипригарной полир-керамической системой ТИТАН ПК). Муж в Ашане покупал пару лет назад по какой-то акции.
▪ Добрый вечер Светлана. А что мне делать если сковорода у меня с тонким дном не для блинов?
АселяДобрый вечер Светлана. А что мне делать если сковорода у меня с тонким дном не для блинов?
▪ Аселя, доброе время суток! Ничего страшного, можно попробовать и на обычной сковороде. Вот недавно пекла блины сразу на трех сковородах (за полчаса управилась с 2 литрами молока) и все совершенно разные. Главное, подобрать ключик к сковороде и все получится. Самые основные правила - чистая раскаленная сковорода. Затем очень горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом и тоже даем маслу нагреться до предела и можно приступать. В процессе можно почаще смазывать сковороду маслом. И момент еще: отрегулировать нужно температуру. Я обычно блинчики пеку на большом огне. Удачи!
Светлана SSI GELАселя, доброе время суток! Ничего страшного, можно попробовать и на обычной сковороде. Вот недавно пекла блины сразу на трех сковородах (за полчаса управилась с 2 литрами молока) и все совершенно разные. Главное, подобрать ключик к сковороде и все получится. Самые основные правила - чистая раскаленная сковорода. Затем очень горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом и тоже даем маслу нагреться до предела и можно приступать. В процессе можно почаще смазывать сковороду маслом. И момент еще: отрегулировать нужно температуру. Я обычно блинчики пеку на большом огне. Удачи!
▪ Здравствуйте! А чугунная сковорода подойдёт?
ДарияЗдравствуйте! А чугунная сковорода подойдёт?
▪ Дария, чугунная сковорода подойдет. У меня бабушка только на чугунных пекла блинчики. Только маленькое НО! Если Вы и другую пищу готовите в чугунной сковороде, то она должна быть идеально чистой, сухой и хорошо раскаленной и смазанной!
Светлана SSI GELДария, чугунная сковорода подойдет. У меня бабушка только на чугунных пекла блинчики. Только маленькое НО! Если Вы и другую пищу готовите в чугунной сковороде, то она должна быть идеально чистой, сухой и хорошо раскаленной и смазанной!
Развернуть обсуждение   


Блины на молоке обыкновенные тонкие, пошаговый рецепт с фото

Впереди Масленица и пора приниматься за выпекание блинов!!! Я предлагаю рецепт, по которому блины печёт моя мама. Блинчики получаются тонкими и потрясающе вкусными!!!
Блинчики пеку круглый год, невозможно ими наесться...ну такие вкусные!!!
Из одного литра молока у меня получается около 23-25 тонких блинчиков.

210 комментариев к введению
▪ Рецепт просто отпад!
НастяРецепт просто отпад!
▪ спасибо за рецепт! блинчики супер!
Венераспасибо за рецепт! блинчики супер!
▪ Венера, на здоровье! Очень рада, что у Вас все получилось!
Светлана SSI GELВенера, на здоровье! Очень рада, что у Вас все получилось!
▪ Спасибо за рецепт!!!
АйзаСпасибо за рецепт!!!
▪ Айза, пожалуйста! Приятного Вам аппетита!
Светлана SSI GELАйза, пожалуйста! Приятного Вам аппетита!
▪ Отличный рецепт !!! Спасибо , с первого раза все получилось !!
Ольга Отличный рецепт !!! Спасибо , с первого раза все получилось !!
Развернуть обсуждение   

Блины на молоке обыкновенные тонкие, видео рецепт

Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/bliny-obyknovennye/viewcmt/epilog/

powlinegu

Похожие записи