Последние добавление

Запеканка творожная как роддоме

verringhopse 28.05.2017

ТУТ КАК ТО НА НЕДЕЛИ ОБСУЖДАЛИ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ КАК В САДУ.
МНЕ ТОЖЕ ЗАХОТЕЛОСЬ СДЕЛАТЬ, ПОРАДОВАТЬ МУЖА И ПЛЕМЯННИКОВ.

Творожная запеканка как в детском саду

Рецепт той самой творожной запеканки как в детском саду я отыскала в ИНТЕРНЕТЕ. Обычно мы готовили картофельные запеканки с мясной и грибной начинками или макаронную (вермишелевую) с яблоками. После того, как я нашла этот рецепт, мы кроме шарлотки, манника и сметанника стали теперь печь на завтрак или полдник творожную запеканку, которую я так любила, когда была ребенком. Запеканки хороши тем, что не нужно тратить много времени на их приготовление.

Лично мне не нравилось, как нас кормили в садике (да и в школе тоже), но запеканку и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделится с вами этим рецептом настоящей творожной запеканки. В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком большой объем, то можно количество составляющих уменьшить наполовину.

Ингредиенты для творожной запеканки как в детском саду:

яйца куриные – 4 шт;

манка – 200 г;

сахар-песок – 200 г;

молоко – 100 мл;

масло сливочное – 100 г (или половина пачки).

1. Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску.

2. Растираем яйца с сахаром и творогом.

3. Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем.

4. Наливаем молоко, высыпаем манку, еще раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы.

5. Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем тесто для запеканки.

6. Ставим запеканку в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).

Готовая запеканка напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в детсаду. К столу запеканку можно подать со сгущенкой, фруктовым сиропом или вареньем.

По желанию можно в тесто добавить ваниль, изюм, фрукты или любые сухофрукты (но это уже будет не классическая запеканка).


ВОТ ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ.
ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Источник: https://www.baby.ru/blogs/post/49201139-32429332/

rajzosi

Похожие записи